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時間：2018-12-26 來源：合肥網hfw.cc 作者：hfw.cc 我要糾錯
主料：雞肉、海參、魚肚、鴿蛋、魚肉等
輔料：蔥、姜、紹酒、雞湯等
口味：醇香不膩，咸鮮可口
功效：補虛填精，健脾胃，活血脈，強筋骨
李鴻章雜燴是合肥名菜，相傳與晚清名臣李鴻章有關。該菜選用雞肉為主料，佐以水發海參、油發魚肚、水發魷魚等烹制而成。混合精華是李鴻章雜燴這道菜的亮點，鮮香可口，鮮而不腥。
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