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        君樂寶乳業科學鏈接每一環,滿足熱愛鮮活營養的消費需求

        時間:2024-11-26  來源:合肥網hfw.cc  作者:hfw.cc 我要糾錯


        君樂寶乳業集團以科學為翼,從牧草的綠色種植到乳制品的匠心研發,全程嚴謹把控,只為鮮活營養精準送達每位追求者手中。

        四自模式,科學種草

        自有草場、自然生長、自控標準、自給自足,原生態的水土滋養著牧草生長同時,君樂寶乳業集團與中國農大草原站、國家草業專家以及相關科研單位合作搭建科技創新平臺,提升自種牧草品質,逐步實現因地制宜合理規劃的草業建設布局。

        益生菌開發,科學研究

        君樂寶乳業集團積極開展自主知識產權益生菌開發和母乳營養研究,建設擁有1000余株乳酸菌的“君樂寶菌種資源庫”(JMCC),完成了菌種資源采集、功能菌株選育、生產工藝構建特色產品開發的系統工作,以更好的營養為消費者帶來更健康的享受。

        鮮活升級,科學殺菌

        君樂寶乳業集團的明星產品悅鮮活鮮牛奶,采用INFO.09秒超瞬時殺菌技術,對傳統鮮奶生產工藝進行創新殺滅細菌的同時,保留更多活性物質(即更多乳鐵蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白)。還能延長鮮牛奶的保質期,讓更多人享用更營養的鮮牛奶。

        種養一體,科學運輸

        君樂寶乳業集團構建“種養加零距離一體化模式”牧場建在草場中,工廠建在牧場上。牧場擠出的原奶經過低溫密閉管道直接進入加工廠,實現零運輸距離,保留原奶中更多營養成分。

        數據感官,科學賞味

        在君樂寶感官實驗室中每天都會有50-100公斤的酸奶小樣等待評估。電子鼻會將酸奶的各種味覺屬性數字化,擁有敏銳味覺的口感專家則從甜度、酸度、濃稠度等各個維度同時打分從而帶來更好口感的酸奶。

        借助科學的強大力量,君樂寶在牛奶生產的每一步都精益求精,突破技術瓶頸,鎖住源自大自然的鮮活,致力于讓每一位熱愛鮮活營養的朋友,享受到更加健康、更加醇厚的營養盛宴。

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